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Viani Stracke Kasseler "Ahle Wurscht" im Stück
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Die Stracke ist eine Salami-Spezialität aus Nordhessen, die noch nach überliefertem Familienrezept hergestellt wird, gewürzt mit Salinensalz und frischvermahlenem Pfeffer. Die „Ahle Wurscht“ wird luftgetrocknet und reift mindestens 3 Monate. Weißer Edelschimmel, der vor dem Verkauf abgebürstet wird, sorgt für die angenehme Milde. Das Ergebnis ist eine angenehm milde Wurstspezialität von typisch mürber Konsistenz. Kühl lagern. Lagertemperatur: 14-18°C. Zutaten: Schweinefleisch, Salinensalz, Pfeffer, Knoblauch in Weinbrand, Konservierungsmittel: Kaliumnitrat, im Schweinedarm. Nährwerte: Nährwertangabe: je 100g, Brennwert: 2009kJ / 484kcal, Fett: 38g, davon gesättigte Fettsäuren: 15g, Kohlenhydrate: 0,5g, davon Zucker: 0,5g, Eiweiß: 35g, Salz: 3,6g, Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Antonio Viani Importe GmbH, August-Spindler-Straße 12, 37079 Göttingen, Deutschland Hersteller: Antonio Viani Importe GmbH, August-Spindler-Straße 12, 37079 Göttingen, Deutschland

Anbieter: OTTO
Stand: 18.11.2019
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